и формуем булочки... Каждый кусочек делим еще на три части
По моей рецептуре теста получается 1,3-1,4 кг. Делим все тесто на одинаковые кусочки, весом примерно в 100 г
Минут через 40-50, хорошо подошедшее тесто вымешиваем и приступаем к разделке
Примерно через час, когда тесто заполнит всю миску, замешиваем покруче, добавляя муку и снова прикрываем салфеткой и ставим в теплое место
Миску прикрываем полотняной салфеткой и ставим в теплое место - подходить,
Замешиваем тесто, консистенцией, как на оладьи
В емкость, где будет замешиваться тесто, вбиваем 2 яйца, добавляем соль и сахар, вылеваем дрожжи и оставшуюся воду
Дрожжи мелко разминаем и заливаем небольшим количеством теплой кипяченой воды, чтоб они растворились
Ну, а теперь, приготовление в картинках:
мука (примерно 800 г)
100 - 150 г маргарина (желательно размягченного, но можно и растопленного)
300 г теплой кипяченой воды
Для 13 булочек весом в 100 г каждая нам понадобится:
Это самый экономичный рецепт булочек (как в песне - я его слепила из того что было...), может кому-то пригодится...
Булочки для хот-дога (МК в фотографиях)
Булочки для хот-дога (МК в фотографиях)
ознакомиться с , ну и, конечно,
Рекомендуем начать свое знакомство с сайтом с ,
Впервые на сайте?
Рецепт: Булочки для хот-дога (МК в фотографиях)
Комментариев нет:
Отправить комментарий